100% Typica, certyfikowana – jedna z najbardziej legendarnych kaw świata.
Pochodzenie
Góry Blue Mountains, Jamajka
Wysokość
900 – 1 700 m n.p.m.
Odmiana & Certyfikat
100% Typica · CIB Certyfikat
Jamaica Blue Mountain znana jest na całym świecie ze swojej legendarnej gładkości, niezwykle delikatnej kwasowości i zbalansowanego charakteru. Dojrzewa w chłodnym, mglistym mikroklimacie Gór Błękitnych na bogatej glebie wulkanicznej.
Każda partia pochodzi z oficjalnych rejonów upraw (m.in. St. Andrew, Portland) i posiada oficjalny certyfikat Coffee Industry Board of Jamaica, będący gwarancją autentyczności. Ziarno odmiany 100% Typica po obróbce na mokro daje napar pozbawiony goryczy, o szlachetnym i aksamitnym wykończeniu.
Niezwykle cenione ziarno w świecie kaw specialty. Oficjalny certyfikat organizacji Coffee Industry Board of Jamaica potwierdza autentyczność pochodzenia, stanowiąc doskonały wybór pod prestiżowe linie oraz edycje limitowane.
Informacje o ziarnie
Kraj
Jamajka
Region
Certyfikowany obszar Blue Mountain
Okręgi upraw
St. Andrew, Portland, St. Thomas, St. Mary
Wysokość upraw
900 – 1 700 m n.p.m.
Odmiana
Typica Arabica (100%)
Obróbka
Na mokro (Fully washed)
Certyfikacja
Coffee Industry Board of Jamaica
Ocena jakości
85 – 87+ punktów SCA
Dostępność i opcje zakupu
Pakowanie: drewnie baryłki 15 kg lub 30 kg z wkładem próżniowym
Certyfikacja: dołączony oficjalny certyfikat instytucji Coffee Industry Board
Cena: wyceniana indywidualnie na podstawie dostępności sezonowej
Warto wiedzieć (FAQ)
W jaki sposób potwierdzona jest autentyczność ziarna?
Każda baryłka posiada oryginalną dokumentację wydaną przez rządową instytucję Coffee Industry Board of Jamaica i pakowana jest w charakterystyczne, drewniane beczki z zabezpieczeniem próżniowym.
Jaki profil palenia wydobędzie z niej najlepsze cechy?
Rekomendujemy jasny do średniego profil palenia. Pozwala on w pełni ujawnić subtelną słodycz prażonych migdałów, miodu oraz delikatne nuty wanilii.
Czy można zamówić próbkę/mniejszą partię testową?
Tak, ze względu na limitowaną i sezonową dostępność ziarna, umożliwiamy złożenie zapytania o mniejsze partie testowe. Skontaktuj się z nami po szczegóły.
Chcesz zaoferować w swojej ofercie jedną z najbardziej luksusowych i poszukiwanych kaw świata?